Les recettes de l'épicerie · Entrée
Salade de tomates, oignon rouge et ciboulette
Ingrédients
- Tomate grappe 250 g
- Oignon rouge 30 g
- Ciboule ou ciboulette, fraîche 5 g
- Huile d'olive vierge extra Vivace 10 g
- Fleur de sel 1 g
Préparation
- Couper les tomates en rondelles épaisses et les disposer dans une assiette creuse.
- Saler légèrement et laisser dégorger : 5 min.
- Pendant ce temps, émincer finement l'oignon rouge et ciseler la ciboulette.
- Parsemer les tomates d'oignon et de ciboulette, arroser d'huile d'olive, poivrer et servir.